Sein Ruf als hoch dekorierter Meisterkoch reicht weit über die Grenzen Pforzheims hinaus. Nach seiner langen „Pyramidenphase“ im Herzen der Goldstadt hat er heute Zeit für Sie, liebe KRONE-Gäste! Und was er Ihnen heute Abend kredenzt, ist „gänzlich“ allererste Sahne ...

Andreas Wolf´s Gourmet-Martinsmenü:

Gänsekraftbrühe "Pichelsteiner Art"
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Brust und Keule von der Freilandgans in ihrer eigenen Soße, Kartoffelklöße, Elisenrotkraut und glasierte Maronen
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Homemade Apfeltarte mit Pralinen Eiscreme